Области применения:
- Шоковая заморозка продуктов питания и полуфабрикатов (мясо, рыба, овощи, пельмени, пицца, мороженное, кондитерские изделия и пр.)
- Охлаждение (используется как самостоятельная установка или устанавливается в охладительную камеру)
- охлаждение хлебобулочных изделий после выпечки перед упаковкой;
- расстойка теста.
Конструкция и характеристики:
Спиральный транспортер включает в себя:
- Модульную ленту, изготовленную из пластика или нержавеющей сетки;
- Морозостойкие моторы;
- Регулируемые преобразователи частоты вращения;
- Панель управления;
- Датчики для безопасной работы конвейера;
- Каркас выполненный из пищевой нержавеющей стали.
- Направляющий экран — для направления воздушных потоков.
Модульная лента движется непрерывным потоком по спирали расположенной в несколько уровней. Подача продукта может осуществляется вручную или автоматически. Спиральный транспортер обдувается потоком холодного воздуха, вырабатываемого шок-фростером, обеспечивая шоковую заморозку. Затем замороженный продукт выходит по транспортеру из холодильной камеры для дальнейшей упаковки.
Преимущества спирального конвейера:
- возможность одновременной заморозки на одном конвейере продуктов разных типов;
- компактные размеры по сравнению с другими типами конвейеров;
- автоматизированная очистка ленты;
- непрерывность и автоматизация технологического процесса производства;
- равномерная заморозка продукции без трещин;
- уменьшение брака за счёт исключения человеческого фактора;
- улучшение вкусовых качеств готового продукта (за счет мгновенной шоковой заморозки, способствующей предотвращению развития и размножения бактерий);
- сохранение товарного вида продукции за счет бережного обращения и глубокой заморозки;
- увеличение срока реализации продукции;
- уменьшение себестоимости выпускаемой продукции;
- высокая производительность при малых габаритах;
- минимальные производственные площади благодаря вертикальной конструкции;
- высокая эффективность шоковой заморозки при сохранении потребительских качеств продуктов;
- долговечность, удобство обслуживания и ремонта.
Компания «Эрви ПК»
проектирует и производит спиральные конвейеры с 2010 г.
Высокая скорость и качество благодаря многолетнему опыту реализации сложных решений.
Квалифицированное сервисное обслуживание оборудования.
Решаем любые, в том числе и наиболее сложные, нестандартные задачи.
Чтобы узнать стоимость спирального конвейера, свяжитесь с отделом продаж по телефону или напишите в Telegram.
